Brasserie Caquot
Chez Caquot, c’est avant tout une histoire de famille.
Depuis 2017, Antoine et Baptiste brassent leurs bières artisanalement.
Ce qui tient aux cœurs de ces deux frères : créer des produits d‘exception à leur image tout en faisant de la bière un produit qui rassemble et qui se partage jusqu’aux restaurants et tables étoilées.
Peu alcoolisées, les bières de l’Ours puisent leur caractère dans la complexité des assemblages de céréales.
Avec 2 variétés de malts et 10 cultivars de houblons à son répertoire, la Brasserie Caquot compose des bières aux personnalités affirmées et originales.
D’ailleurs, chaque année, la brasserie remporte de nombreux prix. Une grande fierté pour les deux frères !
Fiers de leur territoire et avec l’envie de laisser une marque de savoir-faire haut de gamme, Antoine et Baptiste ont ainsi imaginé 2 produits identitaires à Aix Riviera.
La bière BIO Aix Riviera reposant sur un assemblage léger de céréales et houblons. Une bière festive, à déguster les pieds dans les eaux du Lac du Bourget !
La limonade Aix Riviera : finement pétillante et légèrement mentholée, d’aucuns la considèrent comme une limonade gastronomique.