Chocolaterie Sébastien Fautrelle
Située dans le centre-ville d'Aix-les-Bains, la chocolaterie Fautrelle existe depuis la fin des années 50.
C'est en mars 2006 que le maître chocolatier Sébastien Fautrelle reprend l'enseigne après avoir travaillé 32 années dans la chocolaterie, chez des Meilleurs Ouvriers de France ou des champions de pâtisserie de la région.
L'activité principale est la chocolaterie mais bien d'autres gourmandises sont à découvrir : pâtisseries, macarons, biscuits, confiserie...
"Ce métier m'anime depuis plus de 30 ans et c'est une véritable passion !
Je suis toujours à la recherche des meilleurs produits et de nouvelles créations qui sauront ravir un large public."
Toujours à la recherche d'éléments pour mettre en avant notre territoire, Sébastien a ainsi crée le chocolat à l'arôme Aix Riviera. Un chocolat noir agrémenté d'une ganache à la myrtille et d'une goutte d'arôme naturel menthe lacustre.
En 2022 nait la barre chocolatée #AixRiviera en version chocolat noir, lait ou blanc inspirée directement de la sculpture XXL située au Grand Port d'Aix-les-Bains.